元祖焼豚センター 中華そば 三井(新宿区・西新宿)|豚清湯の黄色いスープが決め手だった
元祖焼豚センター 中華そば三井(東京都新宿区西新宿)で中華そばを実食。最近コッテリ系続きだったので、豚清湯のあっさりスープが新鮮だった一杯。手揉み熟成麺とトロトロチャーシューが印象的。
元祖焼豚センター 中華そば三井(東京都新宿区西新宿)
今日きたのはここ。最近はコッテリ系が多かった気がするから、珍しくないですか、私。
ネットでは「ちゃん系」とかって書いてあったりするけど、別にちゃん系のつもりで来たわけではないよ。
豚清湯の黄色いスープに釣られた

豚清湯って書いてあって、それが決め手だったと思う。ちょっと前に鶏清湯のラーメンを食べたんだけど、あのときの黄色く輝くスープが忘れられないんだよね。とはいえ豚と鶏で別物ではあるんだけど。
よくグーグルで「東京 鶏豚清 らーめん」みたいな感じで検索するんだけど、私の求めてる感じのらーめんが全然見つからないんだよね。大変遺憾だよ。
店の前に花とかが置いてあって、開店は最近の話みたいだった。
券売機は小さいのに、意外と種類がある

入り口のすぐ近くに小さい可愛い券売機があって、そこでさっさと注文を決めて席に着いた。こんなに小さい券売機なのに、割とラーメンの種類があるんだよね。とはいってもだけどね。
注文したメニューなんだけど、特製か味玉の中華そばのどっちかで……ついさっきの話なのに、もうどっちだったか忘れてしまった。痛恨のミス。まあどっちでもいいやろ。
券売機の上の張り紙に「こってり中華そば」ってあって、それもすごい気になった。ただ背脂が浮いてるだけなのか、他の要素もあるのか……気になるね。太るのも嫌だから、今日は我慢した。
スープはあっさり、チャーシューはトロトロ

私が着いたタイミングでは、並んでたのは2人くらいだったのに、その割に結構待ったような気がする。それもそうだよね、麺が少し太いからね。多分仕方ないのだろう。

チャーシューがすごいトロトロしていてよかった。海苔もメンマもネギも乗ってて、見た目からしてちゃんとしてる一杯。スープも美味で、我慢できずに全部飲み干してしまった。
ライスと卓上の辛ニラで、勝手に丼を作る

私はしなかったんだけど、卓上調味料の中にある特製辛ニラと、このチャーシューと、ライスで丼を作るとめちゃくちゃ最高のやつができる気がした。みんなは絶対やってね。ハズレなわけがないからね。
店は綺麗だし、できたのも最近みたいだし、ここはいい。この店のっていうんじゃないんだけど、新宿って駅前が複雑で本当にややこしいよね。そこが辛い。
店名の「三井」、お店いわく「長年愛読するバスケ漫画のキャラをオマージュ」とのことで、公式には名言されてないんだけど……系列店が「中華そば 流川」で、隣同士で営業してるとなると、もうあの作品しか思い浮かばないよね。知ってる人にはたまらない並びだと思う。
店舗情報
| エリア | 新宿区・西新宿 |
| ジャンル | 清湯中華そば |
| 注文 | 特製 or 味玉中華そば(1,100〜1,250円、どちらを頼んだか失念) |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7丁目9-15 |
| アクセス | 新宿駅西口エリア |
ぽん / 元祖焼豚センター 中華そば三井(西新宿)中華そば
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